+7 (495) 234-32-12
пн-пт с 9.30 до 18.00

Корзина пуста

Все системы безопасности в одном центре
Продажа Доставка по России Монтаж Обслуживание
Поиск по каталогу

Система мониторинга для пищевого производства

Соблюдение режимов температуры и влажности на всех этапах производства продуктов питания прямым образом оказывает влияние на объем и качество выпускаемой продукции. Постоянный контроль температуры в производственных цехах и в местах хранения сырья и готовой продукции позволяет сэкономить на потерях, уменьшить расходы и сохранить качество произведенного продукта.

Компания HW group (Чешская Республика) является ведущим производителем полной линейки продукции для мониторинга и удаленного управления рабочими параметрами объекта. Решения HWg помогут Вам обеспечить мониторинг параметров окружающей среды на Вашем производственном объекте.

Продукт Poseidon 2 4002 позволяет осуществлять мониторинг измеряемых значений и состояние 50 датчиков и снабжено дискретными входами и выходами для управления. Все данные мониторинга и элементы управления доступны по IP как локально, так и из любой точки мира через сеть Internet. Линейка Poseidon оптимально подходит для решения задачи удалённого мониторинга пищевых производств и других ответственных объектов.

Ниже представлен пример построения такой системы, следящей за состоянием холодильников и морозильных камер в складских помещениях, температурой и влажностью в цехах и на технологических линиях, а так же осуществляющей контроль электропитания объекта и наличие задымления и протечек.

Система мониторинга для пищевого производства

Компоненты системы:

  • Сетевое устройство мониторинга Poseidon2 4002.
  • Датчики температуры Temp-1Wire-Flat со специальным плоским кабелем, допускающим прокладку под уплотнителями холодильников и морозильных камер. Подключаются к прибору по интерфейсу 1-Wire.
  • Комбинированные датчики температуры и влажности HTemp-1Wire, предназначенные для установки внутри помещений. Подключаются к прибору по интерфейсу 1-Wire.
  • Детектор протечки воды и других электропроводных жидкостей HWg-WLD Relay. Для определения протечки используется специальный чувствительный кабель WLD Sensing cable. Для подключения к Poseidon2 4002 используются либо встроенные контакты реле, либо интерфейс 1-Wire.
  • Детекторы дыма FDR26. Подключаются к дискретным входам прибора Poseidon2 4002. Возможно объединять несколько детекторов в общий шлейф путем последовательного соединения их выходов для экономии входов прибора.
  • Магнито-контактные датчики. Ставятся на двери холодильников и морозильных камер, а так же возможно установка таких датчиков на входные двери в различных служебных помещениях. Позволяют отслеживать состояние дверей и информировать оператора системы о незакрытых дверях.
  • Свето-звуковой оповещатель (сирена со строб-лампой). Поскольку Poseidon2 4002 оснащен выходами реле, то к одному или нескольким из них можно подключить оповещатель, который позволит персоналу предприятия оперативно отреагировать на тревожное событие.

Дополнительное оборудование:

  • Дополнительные датчики температуры для установки в термошкафы и на производственные линии, для контроля всего производственного цикла.
  • Power Egg – устройство, предназначенное для контроля наличия в сети питающего напряжения 110/230 Вольт переменного тока (одна фаза). Для контроля трехфазной сети необходимо подключить 3 таких устройства. Так же, благодаря наличию входа для управления, возможно дистанционное включение и отключение нагрузки.
  • Датчик напряжения Sensor 230V AС 1W- UNI. Этот датчик позволяет измерять напряжение переменного тока от 100 до 250 Вольт. Установка такого датчика в систему мониторинга позволит не просто контролировать наличие или отсутствие сетевого напряжения, но и следить за тем, чтобы его значение не выходило за заданные пользователем пределы. При выходе значений напряжения за установленные лимиты пользователь получит сигнал тревоги. Датчик является однофазным и для трехфазной сети необходимо иметь 3 таких датчика.
  • Сетевой GSM-шлюз HWg-SMS-GW. Предназначен для отправки тревожных уведомлений и отчетов от устройств мониторинга HW group по сети GSM. При длине линии связи между прибором и датчиками более 60 метров (максимальная длина линии интерфейса 1-Wire), необходимо использовать датчики, подключаемые по интерфейсу RS-485. Максимальная длина линии связи интерфейса RS-485 составляет 1200 метров. При необходимости измерять температуру более +85°С применяется специальный датчик PT100, подключаемый к прибору Poseidon2 4002 через специальный конвертер по интерфейсу RS-485, либо 1-Wire.

Возможности системы:

  • Удаленный мониторинг по сети температуры, влажности, состояния дверей холодильников и морозильных камер, наличия задымления, напряжения питающей сети, протечек жидкостей и отображение этих параметров в виде цифровых значений и графиков. Для просмотра данных мониторинга можно использовать фирменное ПО HWg-PDMS, бесплатный облачный онлайн-портал SensDesk (просмотр через Web браузер), мобильные приложения для IOS и Android, пользоваться встроенным в прибор Web-интерфейсом, а так же использовать стороннее ПО, работающее по протоколу SNMP.
  • Отображение тревожного события в ПО HWg-PDMS на ПК оператора, отправка тревожных уведомлений 5 адресатам в виде E-Mail и SMS (при наличии GSM-шлюза). Светозвуковая сигнализация тревожного события, например, отказа морозильной камеры или протечки воды в складском помещении. Так же отсылается пакет SNMP trap, который может быть перехвачен сторонним ПО мониторинга. Поскольку прибор Poseidon2 4002 оснащен выходами реле, возможен запуск каких-либо исполнительных устройств, например, насоса для откачки жидкости при обнаружении протечки либо наоборот, отключение питания какого-либо устройства при возникновении нештатной ситуации.
  • Возможность интеграции с уже существующими на предприятии системами автоматизации, видеонаблюдения и СКД. Интеграция может происходить как на уровне связи через входы и выходы «сухой контакт», так и более глубокая интеграция через управляющее ПО, для этого разработчик предоставляет SDK.
  • Ведение журнала событий и измеренных значений в ПО HWg-PDMS, наличие в приборе Poseidon2 4002 встроенного журнала событий на 250.000 записей.

Дополнительные материалы:
Дистанционный мониторинг и управление удаленными объектами. Рубрика Каталога
Дистанционный мониторинг и управление удаленными объектами HW-group. Прайс
Статьи по дистанционному мониторингу и управлению удаленными объектами - см. в разделе Статьи и публикации
Проектирование и монтаж систем для удаленного мониторинга - см. раздел Монтаж. Типовые решения
Инструкции, руководства и другие справочные материалы - см. в Библиотеке ТД, в том числе:
- Продукция мониторинга и дистанционного управления компании HW group. Обзор (Word, 4,5 MB)

Если у Вас возникли вопросы, обращайтесь к нашим специалистам.
Задайте вопрос и закажите оборудование!